Tom's Catfish Court Bouillon
Tom'S Catfish Court Bouillon est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 à 8 lb de poisson, coupé en morceaux, `1 c. farine, 1 c. margarine, 2 oignons et 1/2 poivron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une cocotte, réaliser un roux avec la farine et la margarine ; Coupez le feu et ajoutez les oignons, le poivron, le céleri et l'ail en remuant jusqu'à ce qu'il cesse de grésiller.
Ajouter la sauce tomate et la pâte. Faites chauffer et remuez à feu doux pendant quelques minutes.
Ajoutez 2 litres d'eau; bien mélanger et porter à ébullition.
Ajouter la sauce Worcestershire et le jus de citron.
Baisser le feu ; couvrir et laisser mijoter au moins 2 heures, en remuant de temps en temps pour éviter de coller au fond.
🍷 Accords Parfaits
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