Caldo de corte de bagre de Tom
Tom'S Catfish Court Bouillon es una cena impresionante. Elaborado con pescado de 6 a 8 libras, cortado en trozos, `1 c. harina, 1 c. margarina, 2 cebollas y 1/2 pimiento verde, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una olla, haga un roux con harina y margarina; corte el fuego y agregue la cebolla, el pimiento morrón, el apio y el ajo, revolviendo la mezcla hasta que deje de chisporrotear.
Agrega la salsa de tomate y pega. Calentar y remover a fuego lento durante unos minutos.
Agrega 2 cuartos de agua; revuelva bien y deje hervir.
Agrega la salsa inglesa y el jugo de limón.
Bajar el fuego; tape y deje cocinar a fuego lento durante al menos 2 horas, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo.
🍷 Maridajes Perfectos
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