Lasagne au tofu

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les lasagnes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.

Dans un bol moyen, mélanger le tofu, les œufs, le sel, le poivre, la muscade, le lait, la sauce à spaghetti, le persil et 1 tasse de fromage mozzarella.

Étalez une couche au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Couche de nouilles à lasagne avec le mélange de sauce, en terminant par la sauce.

Saupoudrer du reste de mozzarella et de parmesan.

Cuire au four préchauffé pendant 25 à 35 minutes.