Lasaña de tofu

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega lasaña y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

En un tazón mediano combine el tofu, los huevos, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la leche, la salsa para espaguetis, el perejil y 1 taza de queso mozzarella.

Extienda una capa en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Cubra los fideos de lasaña con la mezcla de salsa y termine con la salsa.

Espolvorea con el resto del queso mozzarella y parmesano.

Hornee en horno precalentado durante 25 a 35 minutos.