Caramelo

Forre una bandeja para hornear galletas grande con papel de aluminio.

Rocíe el papel de aluminio con spray para hornear.

Coloque las galletas en una sola capa para cubrir el papel de aluminio, tocándose las galletas.

En una cacerola, hierva la mantequilla y el azúcar morena durante 3 minutos, revolviendo constantemente.

Vierta la mezcla uniformemente sobre las galletas, extendiéndolas para cubrirlas todas.

Hornee a 400° durante 5 a 7 minutos, teniendo cuidado de no quemar la mezcla de azúcar.

Retirar del horno y dejar reposar unos 3 minutos.

Espolvoree chispas de chocolate uniformemente sobre el caramelo y, a medida que se derritan, extiéndalas por toda el área con una espátula.

Refrigere de 30 a 60 minutos.

Romper en pedazos para servir.

Rinde: alrededor de 1 1/2 libras de caramelo.