Tiropet a Kia (triangles de fromage grec)
Tiropet A Kia (triangles de fromage grec) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de fromage feta, 1 pinte. fromage cottage, petit caillé, 5 œufs, 1 lb de pâte phyllo et 1 lb de beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez les fromages et les œufs ensemble.
S'il est trop ferme, ajoutez plus d'œufs. Couper la pâte phyllo en lanières, 5 ou 6 dans le sens de la longueur.
Couvrir les bandes inutilisées avec du papier ciré et un chiffon humide.
Badigeonner toute la bande de beurre.
Mettez une cuillère à café de mélange de fromage dans le coin le plus proche de vous et repliez le coin pour former un triangle.
Continuez à plier la pâte en triangles sur toute la longueur de la bande (style drapeau) pour former 1 triangle multicouche.
Placer sur une plaque à pâtisserie beurrée et cuire au four à 350° pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud.
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