Слоеный торт Тирамису

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом и посыпьте мукой 3 формы (9 дюймов).

Приготовьте смесь для кекса согласно инструкции на упаковке.

Разделите две трети теста между двумя формами.

Добавьте растворимый кофе в оставшееся тесто; вылейте в оставшуюся кастрюлю.

Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не будет выходить чистой.

Дать остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку и полностью остудить.

В мерной чашке смешайте заваренный кофе и 1 столовую ложку кофейного ликера; отложить.

Приготовление начинки: в небольшой миске с помощью электрического миксера на низкой скорости смешайте маскарпоне, 1/2 стакана сахарной пудры и 2 столовые ложки кофейного ликера; взбивайте до однородности.

Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.

Для приготовления глазури: в средней миске с помощью электрического миксера, установленного на средне-высокую скорость, взбейте сливки, 1/4 стакана сахарной пудры и 2 столовые ложки кофейного ликера до устойчивой пены.

Добавьте 1/2 стакана сливочной смеси в смесь для начинки.

Сборка торта: положите один корж на сервировочную тарелку.

Используя тонкую шпажку, проделайте в торте отверстия на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга.

Вылейте треть оставшейся кофейной смеси на торт, затем намажьте половиной смеси начинки.

Сверху выложите корж для торта со вкусом кофе; проделать дырочки в торте.

Вылейте еще треть кофейной смеси на второй слой и намажьте оставшейся начинкой.

Сверху выложите оставшийся корж; проделать дырочки в торте.

Вылейте сверху оставшуюся кофейную смесь.

Смажьте бока и верх торта глазурью.

Поместите какао в сито и слегка посыпьте верх торта.

Украсьте шоколадными завитками.

Перед подачей охладите как минимум за 30 минут.

Чтобы сделать шоколадные завитки, используйте овощечистку и проведите ею по краю плитки шоколада.