Тако с рыбой из тилапии

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Сбрызните противень кулинарным спреем.

Посыпьте филе тилапии 1/4 чайной ложки приправы фахита и разложите на подготовленном противне.

Запекайте тилапию в разогретой духовке, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, 15–20 минут.

Достаньте рыбу из духовки и разрежьте каждое филе на 3 части.

Распылите на сковороду кулинарный спрей и добавьте кукурузу, черную фасоль и 1/8 чайной ложки приправы фахита; готовьте и помешивайте на среднем огне, пока не прогреется, около 3 минут.

Снимите сковороду с огня.

Сбрызните отдельную сковороду кулинарным спреем и добавьте ананас; готовьте и перемешивайте на среднем или сильном огне, пока не подрумянится, около 2 минут.

Добавьте лук к ананасу; готовьте и помешивайте, пока не прогреется, еще около 1 минуты.

Снимите сковороду с огня.

Налейте 1 чайную ложку оливкового масла в большую сковороду и поставьте на сильный огонь; добавьте 4 лепешки и готовьте, пока они не прогреются, примерно по 30 секунд с каждой стороны.

Снимите лепешки со сковороды и повторите приготовление остальных лепешек в оставшемся масле.

Поместите кусочек тилапии на каждую лепешку и сверху выложите кукурузную смесь, ананасовую смесь, кинзу, авокадо, капусту, сметану и немного лайма.