Trempette aux haricots de Tijuana
Tijuana Bean Dip est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de haricots pinto (non égouttés), écrasés, 1 c. fromage cheddar sans gras en dentelle alpine râpé ou tranches de fromage sans kraft (8 oz), piments jalapeño, hachés à votre goût, 1/4 c. oignons verts hachés et 1 tomate moyenne hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Instructions pour le micro-ondes
Dans un plat allant au micro-ondes de 1 1/2 litre, mélanger les haricots, le fromage, les oignons verts et les piments jalapeño.
Couvrir d'un morceau de papier ciré.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Remuer après 2 minutes.
Incorporer la tomate, la salsa et le jus de citron.
Servir chaud avec des chips maison ou des chips tortilla cuites au four Guiltless Gourmet et faibles en gras.
Donne douze portions de 1/4 tasse.
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