Файлы cookie с отпечатками пальцев

Взбейте масло и сахар до пышной массы в большой миске.

Добавьте яичные желтки, ваниль и соль, хорошо взбивая.

Постепенно добавьте муку; хорошо перемешать.

Сформируйте из теста шарики диаметром 3/4 дюйма.

Обмакните во слегка взбитые яичные белки, а затем обваляйте в орехах пекан.

Поместите 12 шариков на высокотемпературный пластиковый противень, застеленный вощеной бумагой.

Сделайте отпечаток большого пальца на каждом.

Готовьте дюжину в микроволновой печи на полной мощности в течение 1–1 1/2 минут или пока она не станет твердой, но слегка влажной.

Дайте печенью немного остыть, прежде чем вынимать его из вощеной бумаги.

Наполните «отпечатки пальцев» консервами непосредственно перед подачей на стол.

Повторите то же самое с оставшимся тестом для печенья.