Ragoût de trois haricots et légumes
Le ragoût de trois haricots aux légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 petits oignons, 2 carottes, 1/2 c. tomates séchées au soleil (dans l'huile), 2 piments jalapeño marinés et 2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Hachez les oignons et les tomates.
Peler et trancher les carottes sur 1/4 de pouce d'épaisseur.
Épépinez et hachez les jalapeños.
Chauffer l'huile dans une casserole moyenne.
Ajoutez les oignons et les carottes.
Réduire le feu à doux. Laisser mijoter environ 3 minutes.
Ajouter les tomates, les jalapeños, le maïs, les haricots avec leur jus et les piments.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou 45 minutes pour une saveur plus douce.
Bon sur des pâtes ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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