Лучший в мире французский луковый суп
Лучший в мире французский луковый суп — это относительно легкий ужин. Делается из 2 ст. сливочного масла, 2 1/2 фунта лука, тонко нарезанного, 4 банки (14 1/2 унции) разделенного говяжьего бульона, 1 лавровый лист и 1 веточка свежей петрушки — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нагрейте духовку до 400°. На плите нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
Добавьте лук и часто помешивайте, пока он не станет мягким и не станет золотисто-коричневым, около 35 минут.
Увеличьте огонь до сильного и влейте половину бульона, помешивая, пока большая часть бульона не испарится и лук снова не подрумянится.
Продолжайте, пока не израсходуете 2 стакана бульона.
Заверните лавровый лист, петрушку и тимьян в марлю.
Добавить в суп; уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 15 минут.
Приправьте мадерой, солью и перцем по вкусу.
Поджарьте хлеб в духовке на противне 5 минут.
Разложите суп по 8 жаростойким тарелкам.
Посыпьте каждую 2 столовыми ложками сыра, затем сверху положите хлеб и еще 2 столовые ложки сыра.
Поставьте миски на противень и запекайте, пока сыр не начнет пузыриться, 10 минут.
Получается 8 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий