El ponche de huevo definitivo
El Ultimate Eggnog es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 docena. huevos, separados, 3 c. azúcar, dividida, 1 cucharadita. nuez moscada, 1 cuarto de galón. mitad y mitad y 1 pt. whisky o ron (opcional, más o menos al gusto), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Separe los huevos y mezcle las yemas con el whisky o ron, 2 tazas de azúcar y 1 cucharadita de nuez moscada.
Deje que la mezcla "madura" en el refrigerador de 12 a 24 horas.
Justo antes de servir, agregue mitad y mitad a la mezcla.
Batir las claras de huevo y agregar la 1 taza de azúcar restante mientras bate; batir hasta que el azúcar se disuelva y las claras estén firmes.
En un recipiente aparte, bata la crema.
Incorpora las claras de huevo y la crema batida a la mezcla de yemas.
Espolvorea con nuez moscada.
Sirve 25.
🍷 Maridajes Perfectos
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