Le lait de poule ultime
L'Ultimate Eggnog est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. oeufs, séparés, 3 c. sucre, divisé, 1 c. muscade, 1 pinte. moitié-moitié et 1 pt. whisky ou rhum (facultatif, plus ou moins au goût), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Séparez les œufs et mélangez les jaunes avec le whisky ou le rhum, 2 tasses de sucre et 1 cuillère à café de muscade.
Laisser le mélange « mûrir » au réfrigérateur 12 à 24 heures.
Juste avant de servir, ajoutez moitié-moitié au mélange.
Battre les blancs d'œufs en ajoutant 1 tasse de sucre restant tout en battant; battre jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les blancs soient fermes.
Dans un autre bol, fouetter la crème.
Incorporer les blancs d'œufs et la crème fouettée au mélange de jaunes.
Saupoudrer de muscade.
Pour 25 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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