Die original Berliner Messe-Muschelsuppe
Die Original Berlin Fair Muschelsuppe ist eine mittelleichte Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus gedünsteten und gemahlenen Muscheln (bewahren Sie den Saft aus dem Dämpfen auf) oder 5 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gemahlen, mittelgroßen Zwiebeln, gemahlen und knapp 1/4 Pfund gesalzenem Schweinefleisch, gemahlen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Für alle Zutaten eine grobe Mühle verwenden.
Das Schweinefleisch und die Zwiebeln kurz anbraten.
Fügen Sie etwa 2 bis 3 Tassen oder mehr Wasser und dann die Kartoffeln hinzu.
Kochen, bis es fast fertig ist.
Muscheln und Saft, Salz, Pfeffer und etwas Zucker (ca. 1 Teelöffel) hinzufügen.
Ohne Deckel ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Dieses Rezept habe ich von meiner Schwägerin Marion France.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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