Name: Лучший мясной рулет, который я когда-либо делал
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon масло; 1/4 cup рубленый лук; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 1/2 teaspoons соль; 1 1/2 teaspoons свежемолотый черный перец; 2 pounds очень постный говяжий фарш; 3 slices хлеб, поджаренный и раскрошенный; 7 маслянистые круглые крекеры, измельченные; 1 яйцо, слегка взбитое; 3 1/2 tablespoons сметана; 1 1/2 tablespoons Вустерширский соус; 1 (15 ounce) can томатный соус, разделенный; 1/4 cup молоко (по желанию); 3 tablespoons кетчуп

Лучший мясной рулет, который я когда-либо делал

⏱️ Готово за 1h 25m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 1h 10m 👥 12 порции 👁️ 12 просмотров

Когда я рос, моя мама никогда не готовила мясной рулет, и мне всегда хотелось его попробовать — наконец, я попробовала его в ресторане, и он мне очень понравился. Когда я переехала самостоятельно, я начала экспериментировать с разными рецептами и создавать свою собственную версию. Наконец-то я придумал лучший мясной рулет, который когда-либо готовил, и мне захотелось им поделиться.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук и чеснок 5 минут, пока лук не станет мягким.

Снимите с огня, приправьте солью и перцем.

В большой миске смешайте лук и чеснок, говядину, раскрошенный хлеб, измельченные крекеры, яйцо, сметану, вустерширский соус и 1/2 банки томатного соуса.

Постепенно добавляйте молоко по 1 чайной ложке за раз, пока смесь не станет влажной, но не сырой.

Переложите смесь в форму для хлеба размером 5x9 дюймов.

Выпекать без крышки в разогретой духовке 40 минут.

Увеличьте температуру духовки до 400 градусов F (200 градусов C) и продолжайте выпекать 15 минут до внутренней температуры 160 градусов F (70 градусов C).

В небольшой миске смешайте оставшийся томатный соус и кетчуп.

Вылейте смесь поверх мясного рулета и продолжайте запекать 10 минут.

💬 Комментарии