अब तक का सबसे अच्छा मीटलोफ मैंने बनाया है

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, और प्याज और लहसुन को 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए।

आंच से उतारें और नमक और काली मिर्च डालें।

एक बड़े कटोरे में, प्याज और लहसुन, बीफ़, क्रम्बल ब्रेड, कुचले हुए क्रैकर, अंडा, खट्टा क्रीम, वोस्टरशायर सॉस और 1/2 कैन टमाटर सॉस मिलाएं।

धीरे-धीरे एक बार में 1 चम्मच दूध मिलाएं जब तक कि मिश्रण नम न हो जाए, लेकिन गीला न हो जाए।

मिश्रण को 5x9 इंच के लोफ पैन में डालें।

पहले से गरम ओवन में बिना ढके 40 मिनट तक बेक करें।

ओवन का तापमान 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) तक बढ़ाएं, और 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (70 डिग्री सेल्सियस) के आंतरिक तापमान तक 15 मिनट तक पकाना जारी रखें।

एक छोटे कटोरे में, बचा हुआ टमाटर सॉस और केचप मिलाएं।

मीट लोफ के ऊपर डालें और 10 मिनट तक बेक करना जारी रखें।