Sopa Tailandesa de Capim Limão
A sopa tailandesa de capim-limão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 peitos de frango, picados, 8 c. caldo de galinha, 10 pimentas picantes, quebradas com pilão, 6 folhas de limão kaffir e 4 talos de capim-limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Aqueça o caldo de galinha em uma panela.
Corte o capim-limão em pedaços de 2,5 cm.
Adicione folhas de limão, capim-limão, galanga e frango ao caldo.
Aqueça até que o frango esteja cozido e, em seguida, adicione o suco de limão, o molho de peixe, as pimentas e os cogumelos.
Cozinhe por 5 minutos. Decore com coentro e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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