Thailändische Zitronengrassuppe
Thailändische Zitronengrassuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Hähnchenbrüsten, gewürfelt, 8 c. Hühnerbrühe, 10 scharfe Chilischoten, gerade mit einem Stößel zerstoßen, 6 Kaffernlimettenblätter und 4 Zitronengrasstiele – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen.
Zitronengras in 2,5 cm lange Stücke schneiden.
Limettenblätter, Zitronengras, Galgant und Hühnchen in die Brühe geben.
Erhitzen, bis das Hähnchen gar ist, dann Limettensaft, Fischsauce, Chilis und Pilze hinzufügen.
5 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander garnieren und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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