泰式咖喱鱼
泰式咖喱鱼是一道相当简单的晚餐,只需 55 分钟即可准备好。该食谱由洋葱、新鲜香菜茎、新鲜柠檬草、姜黄和新鲜生姜制成,提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将洋葱、香菜、柠檬草、姜黄、生姜、小茴香、大蒜和干红辣椒放入食品加工机中搅拌成干糊状,经常停下来刮掉工作碗的侧面。 (可以提前3天准备好糊状物。盖上盖子并冷藏。)
在中型不粘锅中用中高火加热植物油。
添加2圆汤匙香料酱;搅拌1分钟。
加入鱼,煮 2 分钟,偶尔用钳子翻动。
加入椰奶和蛤蜊汁;煮约6分钟,直至鱼熟透,期间不时翻面。
将鱼转移到盘子上。
将液体煮沸约 8 分钟,直至变成浓稠酱汁。
加盐调味。
将鱼放回酱汁中并加热。
撒上香菜。
浇在米饭上。
温和的香料酱也非常适合用作鸡肉和虾咖喱的底料。
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