Ensalada De Carne Tailandesa
La ensalada tailandesa de ternera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. jugo de lima fresco, 1/2 c. salsa de pescado tailandesa (nam pla), 1 cucharada. azúcar, 2 cucharaditas. Chile tailandés de jalapeño picado y 2 tomates pequeños, pelados, sin semillas, sin corazón y cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Prepara un fuego de carbón.
Combine el jugo de limón, la salsa de pescado, el azúcar y el chile en un tazón grande de vidrio o cerámica.
Agrega los tomates y los pepinos.
Refrigerar.
Ase los filetes sobre brasas hasta que estén medio cocidos, aproximadamente de 3 a 5 minutos por lado. Dejar reposar durante 5 minutos.
Corta la carne a lo largo de la fibra en rodajas finas.
Añadir a la ensalada.
Agrega las hojas de menta y revuelve bien. Servir a temperatura ambiente.
Producir
8 porciones.
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