Ковбойское печенье в особняке губернатора Техаса

Разогрейте духовку до 350°.

Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу.

В очень большой миске взбейте сливочное масло на средней скорости до кремообразного состояния.

Постепенно взбивайте оба сахара в течение 2 минут.

Добавьте яйца по одному, хорошо взбейте и ваниль. Добавьте мучную смесь до однородного состояния.

Добавьте шоколадную стружку, овсянку, кокос и пекан.

Выложите столовой ложкой на слегка смазанный маслом противень на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга.