Huevos Texas Con Jamón
Los huevos con jamón de Texas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 20 huevos, 1/4 c. leche, 1/4 c. mantequilla, 1 lata de sopa de champiñones (sin diluir) y 1/4 c. Jerez, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir bien los huevos.
Agrega la leche, sal y pimienta (al gusto). Derrita la mantequilla en una sartén grande y revuelva los huevos hasta obtener una mezcla mediana.
Agregue el jamón (o tocino) y revuelva.
Rocíe una cacerola de 9 x 13 con spray vegetal.
Caliente la sopa, revolviendo hasta que quede suave.
Retirar del fuego y agregar jerez.
Vierta sobre los huevos cocidos.
Espolvorea con queso y pimentón.
Puede refrigerar en este punto.
Llevar a temperatura ambiente antes de hornear. Hornee a 250° sin tapar durante 30 a 45 minutos hasta que burbujee.
Sirve 10.
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