Texas-Kaviar
Texas Caviar ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Schwarzaugenerbsen, 1 c. gewürfelter grüner Pfeffer, 1/4 c. gewürfelte Pimientos, 1 c. gewürfelte Zwiebeln und 1/2 c. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erbsen in kaltem Wasser einweichen, sodass sie über Nacht bedeckt sind.
Abgießen und abspülen. Mit frischem Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 1 Stunde oder länger köcheln lassen, bis es weich ist.
Nicht zu lange kochen.
Abtropfen lassen, abspülen und die abgetropften Erbsen in eine große Schüssel geben.
Grüne Paprika, Pimientos, Zwiebeln, Knoblauch, Chilis und italienisches Dressing hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ergibt 4 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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