Куриная запеканка по-техасско-мексикански

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Разложите крошки кукурузных чипсов по дну формы для выпечки и прижмите крошки на место.

Растопите сливочное масло в большой сковороде на средне-сильном огне; обжарьте и перемешайте лук с топленым маслом до мягкости, 6–7 минут.

Перемешать нарезанные кубиками помидоры, крем-суп из курицы. грибной крем-суп, зеленый перец чили, молоко, сметану, порошок чили и тмин в большой миске.

Добавьте курицу и приготовленный лук; перемешайте.

Вылейте смесь на кукурузные чипсы и сверху посыпьте сыром Чеддер.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не начнет пузыриться и не расплавится, 55–60 минут.

Перед подачей дайте постоять 10 минут.