Cazuela De Pollo Tex-Mex

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Extienda las migajas de chips de maíz sobre el fondo de la fuente para hornear y presione las migajas en su lugar.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la cebolla con la mantequilla derretida hasta que esté tierna, de 6 a 7 minutos.

Revuelva los tomates cortados en cubitos y la crema de pollo. crema de champiñones, chiles verdes, leche, crema agria, chile en polvo y comino en un tazón grande.

Agrega el pollo y la cebolla cocida; revuelva para combinar.

Vierta la mezcla sobre los chips de maíz y cubra con queso cheddar.

Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y el queso se derrita, de 55 a 60 minutos.

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.