Tétrazzini
Tetrazzini est une cocotte de pâtes cuites au four américaine crémeuse qui incorpore des spaghettis, du poulet, des champignons et du fromage dans une sauce au beurre. Un dessus doré et des nouilles tendres en font un aliment réconfortant avec suffisamment d'herbes et de légumes pour garder chaque portion équilibrée.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Faites cuire les pâtes juste avant qu'elles ne soient tendres, égouttez-les bien et chauffez le four à 375 F.
Faire sauter les champignons dans le beurre, incorporer la farine, puis incorporer le bouillon et la crème jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Incorporez les pâtes, le poulet, la moitié du fromage, le persil, le sel et le poivre dans la sauce et étalez-les dans un plat allant au four.
Garnir du reste du fromage et cuire au four jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit légèrement doré sur les bords.
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