टेस सलाद

कम से कम एक घंटा पहले, संतरे को छीलकर अलग कर लें।

दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, छिलके के ध्रुवीय सिरों को काट लें, फिर छिलके को किनारों से काट लें।

यदि संतरा "खाने के लिए तैयार" नौसैनिक प्रकार का है, तो यह हाथ से आसानी से अलग हो जाएगा।

यदि नहीं, तो उसी दाँतेदार चाकू का उपयोग करके झिल्ली के एक तरफ से अंदर और दूसरे से बाहर जाकर खंडों को काटें, प्रत्येक नारंगी खंड को छोड़ दें और उसकी परत को पीछे छोड़ दें।

बची हुई झिल्ली से सारा अतिरिक्त रस निचोड़कर संतरे के टुकड़ों के कटोरे में डालें।

झिल्ली को त्यागें.

यदि आवश्यक हो तो बीज निकाल लें।

संतरे-औ-जूस के ऊपर शहद छिड़कें और दालचीनी छिड़कें।

जब आप बूंदा बांदी और छिड़काव पूरा कर लें, तो कटोरे को ढक दें और इसे कमरे के तापमान पर कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें।