Name: Terrine de Dinde
Prep time: 28 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . viande de dinde hachée; 1 oignon de taille moyenne, émincé; 1/3 c. persil frais émincé; 2 cloves ail, émincé; 1/2 c. chapelure de blé entier; 1/2 c. eau; 1/4 c. concentré de tomate; 2 Tbsp . Moutarde de Dijon; 1 Tbsp . tamari ou sauce soja; 1 tsp . thym; 2 oeufs, battus; feuille rouge ou feuilles de laitue Boston (garniture); 16 oignons verts (garniture); tomates cerises (garniture)

Terrine de Dinde

⏱️ Prêt en 1h 32m 🥄 Prép. 28 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 👁️ 6 vues

La Terrine De Dinde est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Réalisé avec . viande de dinde hachée, oignon de taille moyenne, émincé, c. persil frais émincé, ail émincé et c. chapelure de blé entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Placer la dinde dans un grand bol.

Ajouter l'oignon, le persil, l'ail, la chapelure, l'eau, le concentré de tomate, la moutarde, le tamari et le thym.

Mélangez les ingrédients ensemble, puis ajoutez les œufs et mélangez à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Presser le mélange de dinde dans un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Couvrir la terrine de papier d'aluminium.

Cuire au four à 325° pendant 1 1/4 heures.

Retirer du four et laisser refroidir 1 heure.

Placez un autre moule à pain de 9 x 5 pouces sur la terrine et remplissez-le de haricots secs ou d'un autre matériau lourd comme une boîte de conserve, ou couvrez de papier d'aluminium et recouvrez de quelque chose de lourd. Réfrigérer 2 à 3 jours.

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