Rollitos de filete teriyaki

En una fuente para horno con el bistec, mezcle la salsa de soja, el ajo, el jengibre, la miel, el jugo de lima y la salsa Sriracha (opcional).

Masajee ligeramente el filete con la marinada y cubra. Refrigere de 1 a 4 horas.

Coloque los palillos en un recipiente y vierta agua sobre los palillos hasta que estén completamente sumergidos. El agua evitará que los palillos se quemen.

Una vez marinado, corta el bistec en 8 rectángulos iguales. Es posible que tengas que machacar el bistec para que quede más fino si usas un corte más grueso.

Coloque algunas rodajas de cada una de las verduras sobre una rebanada de bistec, asegurándose de que todas tengan aproximadamente el mismo largo.

Enrolle el filete sobre las verduras y asegúrelo con un palillo.

En una cacerola pequeña a fuego medio, vierte la marinada sobrante y deja hervir.

Hervir durante aproximadamente un minuto, retirar del fuego y reservar para usarlo como glaseado.

En una sartén para parrilla o en la parrilla a fuego medio alto, coloque los rollitos de carne y cocine durante 2-3 minutos.

Voltee el rollo y use un cepillo resistente al calor para cepillar el glaseado en cada rollo.

Cocine por aproximadamente un minuto más y retire del fuego. Cubra con semillas de sésamo.

¡Disfrutar!