Teriyaki-Steak-Roll-Ups

Mischen Sie in einer Auflaufform mit dem Steak Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Honig, Limettensaft und Sriracha-Sauce (optional).

Die Marinade leicht in das Steak einmassieren und abdecken. 1-4 Stunden kühl stellen.

Legen Sie Zahnstocher in eine Schüssel und gießen Sie Wasser über die Zahnstocher, bis sie vollständig darin eingetaucht sind. Wasser verhindert, dass Zahnstocher verbrennen.

Nach dem Marinieren das Steak in 8 gleich große Rechtecke schneiden. Wenn Sie ein dickeres Stück verwenden, müssen Sie das Steak möglicherweise dünner klopfen.

Legen Sie jeweils ein paar Scheiben Gemüse auf eine Steakscheibe und achten Sie darauf, dass sie alle etwa gleich lang sind.

Rollen Sie das Steak über das Gemüse und befestigen Sie es mit einem Zahnstocher.

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die restliche Marinade hinzufügen und zum Kochen bringen.

Etwa eine Minute kochen lassen, vom Herd nehmen und zur Verwendung als Glasur beiseite stellen.

Legen Sie Ihre Steak-Röllchen in eine Grillpfanne oder auf den Grill bei mittlerer Hitze und lassen Sie sie 2-3 Minuten lang garen.

Drehen Sie die Rolle um und streichen Sie die Glasur auf jede Rolle mit einem hitzebeständigen Pinsel.

Etwa eine Minute länger kochen lassen und vom Herd nehmen. Mit Sesamkörnern belegen.

Genießen!