Sopa De Carne Con Diez Verduras

Hervir la carne hasta que esté cocida y retirar del caldo.

Si desea quitar la grasa, debe dejar que el caldo se enfríe y la grasa se cubrirá para quitarla fácilmente.

Ponga el caldo en una tetera grande (10 cuartos) y haga la sopa.

Agregue repollo, judías verdes, patatas, apio, zanahorias, cebollas y habas. Agregue el jugo V-8 y cocine durante una hora hasta que las verduras comiencen a parecer cocidas.

Agregue el maíz, los guisantes y los tomates al final.

Agregue agua o caldo de res según sea necesario para darle sabor. Cocine otra 1/2 hora y deje reposar para darle sabor.

Vuelva a agregar la carne a la sopa, si lo desea.