Zehn Gemüse-Rindfleischsuppe

Das Rindfleisch kochen, bis es gar ist, und aus der Brühe nehmen.

Wenn Sie Fett entfernen möchten, müssen Sie die Brühe abkühlen lassen, damit sich das Fett leicht entfernen lässt.

Brühe in einen großen Wasserkocher (10 Liter) geben und Suppe zubereiten.

Kohl, grüne Bohnen, Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Limabohnen hinzufügen. V-8-Saft hinzufügen und eine Stunde kochen, bis das Gemüse fertig zu sein scheint.

Zuletzt Mais, Erbsen und Tomaten hinzufügen.

Je nach Geschmack Wasser oder Rinderbrühe hinzufügen. Nochmals eine halbe Stunde kochen lassen und für den Geschmack stehen lassen.

Falls gewünscht, Rindfleisch wieder in die Suppe geben.