Tater Tot Taco-Auflauf

Name: Tater Tot Taco-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Hackfleisch; 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 (1 ounce) packet Taco-Gewürzmischung; 1 (16 ounce) bag gefrorener Mais nach mexikanischer Art; 1 (12 ounce) can schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 1 (12 ounce) bag geriebene mexikanische Käsemischung; 1 (16 ounce) package gefrorene Tater Tots; 1 (12 fluid ounce) can Enchilada-Sauce

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 8 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Genau das, was die Enkel bestellt haben. Tater Tots, mexikanisches Essen und Käse! Dies ist eine dieser Mahlzeiten, die Sie mit Zutaten zubereiten können, die Sie normalerweise zur Hand haben. Ideal für Potluck oder eine schnelle Mahlzeit für unerwartete Gesellschaft. Manche Kinder mögen keine Zwiebeln oder Knoblauch; diese können weggelassen werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Taco #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Hackfleisch

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

1 clove Knoblauch, gehackt

1 (1 ounce) packet Taco-Gewürzmischung

1 (16 ounce) bag gefrorener Mais nach mexikanischer Art

1 (12 ounce) can schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

1 (12 ounce) bag geriebene mexikanische Käsemischung

1 (16 ounce) package gefrorene Tater Tots

1 (12 fluid ounce) can Enchilada-Sauce

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 477

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 27g 35%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1305mg 57%

Kohlenhydrate gesamt 38.4g 14%

Ballaststoffe 5.8g 21%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 24.9g 50%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Bereiten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray vor.

Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten braten, bis es vollständig gebräunt ist.

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Mischung, den gefrorenen Mais nach mexikanischer Art und die schwarzen Bohnen zum Hackfleisch hinzu. kochen und weitere 10 Minuten rühren.

Etwas abkühlen lassen.

Kombinieren Sie die Hackfleischmischung in einer großen Schüssel mit etwa 3/4 der mexikanischen Käsemischung und den Tater Tots; Zum Kombinieren umrühren.

Gießen Sie etwa 1/3 der Enchilada-Sauce auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform.

Geben Sie die Tater-Tot-Mischung in die Auflaufform. Klopfen Sie die Mischung leicht zu einer festen, gleichmäßigen Schicht ab.

Gießen Sie die restliche Enchilada-Sauce über die Tater-Tot-Schicht.

Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.

Streuen Sie den restlichen mexikanischen Käse über den Auflauf und stellen Sie ihn erneut in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet, weitere etwa 5 Minuten.