Omelete Suíço Tater
Tater Swiss Omelet é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga, 6 batatas médias, 12 fatias de bacon cozido e em cubos, 1 lata (4 onças) de cogumelos fatiados e escorridos e 1 c. queijo suíço ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
Adicione as batatas e frite até dourar.
Coloque em uma assadeira quadrada de 23 cm.
Polvilhe com bacon cozido e esfarelado.
Misture as gemas, os cogumelos e o queijo.
Bata as claras até ficarem firmes, mas não secas.
Dobre a mistura de queijo nas claras.
Despeje sobre o bacon.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por 25 a 30 minutos ou até firmar.
Serve 6.
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