Estragonweinsenf
Estragon-Wein-Senf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. trockener Senf, ca. warmes Wasser, c. trockener Weißwein, ca. Rotweinessig und . Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Trockenen Senf und Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen.
10 Minuten stehen lassen. Wein, Essig, Mehl, Estragon, Salz und Piment in einem Topf vermischen. Senfmischung einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen oder bis es eingedickt ist.
In eine Schüssel gießen.
Abgedeckt über Nacht kalt stellen. Mit einem Schneebesen glatt rühren. In 8-Unzen-Gläser füllen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 2 Gläser (8 Unzen).
Ein tolles Weihnachtsgeschenk!
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