Côtelettes d'agneau piquantes Véronique
Les côtelettes d'agneau piquantes Véronique sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. chapelure fine et sèche, 2 c. aneth entier séché, 1/2 c. poudre d'ail, 1/4 c. poivre et 8 (3 oz) côtelettes d'agneau de longe maigre (3/4 de pouce d'épaisseur), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol peu profond; remuer.
Coupez le gras des côtelettes.
Mélanger la moutarde et le vinaigre; badigeonner le mélange de moutarde sur les côtelettes.
Draguez les côtelettes dans le mélange de chapelure.
Vaporiser une grande poêle antiadhésive d’enduit à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
Ajouter les côtelettes, couvrir et cuire 4 minutes de chaque côté.
Découvrir et cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Transférer les côtelettes dans une assiette et saupoudrer de raisins.
🍷 Accords Parfaits
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