तीखा बीफ सलाद

12 x 8 x 2 इंच के माइक्रोवेव-सुरक्षित बेकिंग डिश में तेल, सिरका, वाइन, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन और प्याज नमक मिलाएं। स्टेक को आंशिक रूप से फ्रीज करें; अनाज को तिरछे पतले स्लाइस में काटें, और 2 इंच लंबाई में काटें।

मैरिनेड में स्टेक रखें; ढककर रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे के लिए मैरीनेट करें। वैक्स पेपर से ढकें; मध्यम-उच्च (70% पावर) 5 मिनट पर माइक्रोवेव; हिलाना।

मध्यम-उच्च तापमान पर अतिरिक्त 3 से 5 मिनट या पकने की वांछित डिग्री तक माइक्रोवेव करें, 2 मिनट के बाद हिलाएँ। ओवन से निकालें; 5 मिनट तक खड़े रहने दें.

नाली स्टेक; मैरिनेड त्यागें.