Salade de bœuf piquante

Mélanger l'huile, le vinaigre, le vin, la sauce Worcestershire, l'ail et le sel d'oignon dans un plat allant au micro-ondes de 12 x 8 x 2 pouces. Congeler partiellement le steak; trancher en diagonale dans le sens du grain en fines tranches et couper en longueurs de 2 pouces.

Placer le steak dans la marinade; couvrir et laisser mariner au moins 2 heures au réfrigérateur. Couvrir de papier ciré; micro-ondes à puissance moyenne-élevée (puissance 70 %) pendant 5 minutes ; remuer.

Cuire au micro-ondes à puissance moyenne-vive pendant 3 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu'au degré de cuisson souhaité, en remuant après 2 minutes. Retirer du four; laisser reposer 5 minutes.

Égoutter le steak; jeter la marinade.