Talagrini Primavera
Talagrini Primavera é um jantar impressionante. Feito com 1/2 libra de aspargos, 1/4 xícara. presunto fatiado ou presunto, 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 1 cenoura em fatias finas e 1 abobrinha em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela grande, ferva a água e cozinhe o macarrão.
Corte os aspargos na diagonal em pedaços de 2,5 cm.
Em uma frigideira larga, em fogo médio, derreta a manteiga.
Adicione o presunto, os aspargos, a cenoura e a abobrinha. Cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos sem tampa.
Depois disso tampe a panela e cozinhe por mais 1 minuto.
Agora adicione a cebolinha, a ervilha, o manjericão, o sal, a noz-moscada, a pimenta e meio a meio à mistura.
Aumente o fogo e cozinhe até o líquido começar a ferver.
Misture com macarrão e cubra com queijo parmesão.
Rende 3 a 5 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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