Tajine
Diese Maghreb-Tajine ist ein Lamm- und Pflaumeneintopf mit Safran, Ingwer, Zimt, Mandeln und Sesam, der in einem konischen Tontopf glänzend gekocht wird. mit einer ausgeprägten Füllungs-, Garnierungs- und Serviertextur.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Braunes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Safran und Salz.
Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Pflaumen mit Zimt und Honig kochen, bis sie glänzen.
Mit Lammfleisch vermischen und die Soße reduzieren.
Mit Mandeln und Sesam abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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