ताज़ीन
यह माघरेब ताजीन केसर, अदरक, दालचीनी, बादाम और तिल के साथ एक मेमना और प्रून स्टू है, जिसे शंक्वाकार मिट्टी के बर्तन में चमकदार होने तक पकाया जाता है। एक अलग भराई, सजावट और परोसने की बनावट के साथ।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
प्याज, अदरक, केसर और नमक के साथ भूरा मेमना।
स्टॉक डालें और मांस के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
आलूबुखारे को दालचीनी और शहद के साथ चमकदार होने तक पकाएं।
मेमने के साथ मिलाएं और सॉस कम करें।
बादाम और तिल से ख़त्म करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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