Salade Tabuli
La salade Tabuli est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 tomates, 1 c. boulgour trempé, 1 c. persil haché, pincée de poivre et 1/2 c. pois chiches (garbanzo), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Versez 1 1/2 tasse d'eau bouillante sur le boulgour; laisser tremper pendant 2 à 3 heures.
Bien égoutter et ajouter les tomates, le persil, le poivron, les pois chiches, le poivron vert, la courgette et la carotte.
Mélangez bien les ingrédients qui étaient dans le pot.
Mélangez ensuite le tout et mélangez légèrement.
Réfrigérer 2 à 3 heures en mélangeant les saveurs.
Ajustez les légumes frais selon la disponibilité et le goût.
Garnir d'olives noires et de fromage Feta.
Servir avec des craquelins de blé.
Donne une grande salade.
Peut se conserver jusqu'à 3 jours.
🍷 Accords Parfaits
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