"Tabooley" - Salade du jardin au blé
"Tabooley" - La salade de blé du jardin est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec c. blé concassé, persil fin en gros bouquets, bouquet de menthe (fraîche), finement haché, grosses tomates (solides) et jus d'1 gros citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire tremper le blé dans l'eau froide pendant 45 minutes.
Changez l'eau plusieurs fois.
Utilisez un tamis ; appuyer pour essorer.
Hachez très finement le persil, les feuilles de menthe et les tomates.
Ajouter le blé, le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Servir avec des feuilles de laitue fraîches ou servir dans du pain pita.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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