Carne Sichuan

Name: Carne Sichuan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound bife do lombo, cortado em tiras pequenas; 1 tablespoon molho de soja; 2 teaspoons amido de milho; 1/4 teaspoon pimenta vermelha esmagada; 1 clove alho picado; 2 tablespoons óleo vegetal; 3 cups florzinhas de brócolis fresco; 2 cebolas pequenas, cortadas em rodelas; 1 (8 ounce) can castanhas d'água, escorridas; 1/4 cup caldo de galinha; 1/2 cup amendoim

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

Szechuan Beef é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 20 minutos. Feita com 1 quilo de bife do lombo, cortado em tiras pequenas, 1 colher de sopa de molho de soja, 2 colheres de chá de amido de milho, ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 306

% Valor Diário*

Gordura total 21.1g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 243mg 11%

Carboidratos totais 13.3g 5%

Fibra alimentar 3.6g 13%

Açúcares totais 3.4g

Proteína 17.9g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a carne com o molho de soja, o amido de milho, o pimentão vermelho amassado e o alho em uma tigela não metálica.

Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.

Aqueça o óleo na wok ou frigideira grande em fogo alto.

Frite a carne até não ficar mais rosada, 5 minutos.

Junte os brócolis, a cebola e as castanhas-d'água; cozinhe por 2 minutos.

Despeje o caldo e deixe ferver.

Junte o amendoim, cozinhe mais um minuto e sirva.