Carne de Sechuan

Name: Carne de Sechuan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound filete de solomillo, cortado en tiras pequeñas; 1 tablespoon salsa de soja; 2 teaspoons maicena; 1/4 teaspoon pimiento rojo triturado; 1 clove ajo, picado; 2 tablespoons aceite vegetal; 3 cups floretes de brócoli frescos; 2 cebollas pequeñas, cortadas en gajos; 1 (8 ounce) can castañas de agua, escurridas; 1/4 cup caldo de pollo; 1/2 cup miseria

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 6 porciones 👁️ 4 vistas

La carne de res de Szechuan es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 20 minutos. Elaborada con 1 libra de solomillo, cortado en tiras pequeñas, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharaditas de maicena, ¼ de cucharadita de pimiento rojo triturado y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 306

% Valor Diario*

Grasa total 21.1g 27%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 243mg 11%

Carbohidratos totales 13.3g 5%

Fibra dietética 3.6g 13%

Azúcares totales 3.4g

Proteína 17.9g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la carne con la salsa de soja, la maicena, el pimiento rojo triturado y el ajo en un recipiente que no sea de metal.

Cubra y refrigere por 20 minutos.

Caliente el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.

Saltee la carne hasta que ya no esté rosada, 5 minutos.

Agrega el brócoli, la cebolla y las castañas de agua; cocine 2 minutos.

Vierta el caldo y déjelo hervir.

Agregue el maní, cocine un minuto más y sirva.