Sirupbonbons

Füllen Sie eine Eisenpfanne etwa zur Hälfte mit Zuckerrohrsirup; Zum Kochen bringen und leicht weiterkochen, bis der Sirup eindickt.

(Um die richtige Konsistenz zu testen, ziehen Sie einen Löffel bis zur Hälfte der Pfanne durch die Bonbons. Der Weg des Löffels sollte intakt bleiben und den Boden der Pfanne freigeben.)

Vom Herd nehmen.

1 Teelöffel Backpulver hinzufügen und gut umrühren.

Gießen Sie den Sirup in eine mit Butter bestrichene Form und lassen Sie ihn ausreichend abkühlen.

Ziehen Sie die Bonbons mit gut gefetteten Händen heraus, bis sie abgekühlt und hart sind.

In Streifen formen und in mundgerechte Stücke schneiden.