سيرك (جبنة عيد الفصح السلوفاكية)
Syrek (جبنة عيد الفصح السلوفاكية) هي وجبة عشاء سهلة. مصنوعة من 6 بيضات، 1 كيو تي. الحليب، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة كبيرة. سكر (أكثر إذا رغبت في ذلك) ونصف ملعقة صغيرة. الفانيليا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُسكب الحليب في قدر ويُكسر البيض في الحليب، مع التأكد من كسر كل صفار.
أضيفي الملح والسكر والفانيليا واخلطي.
لا تطهى على اللهب المباشر، لأن هذا الخليط يحترق بسهولة.
استخدمي غلاية مزدوجة، وسخنيها على نار خفيفة وحركيها بشكل متكرر.
يُطهى ببطء حتى يصبح الخليط مثل البيض المخفوق.
نسكب الخليط في القماش القطني ونربطه بإحكام.
شنق واتركه يستنزف لمدة ساعة تقريبًا. اضغط برفق على كيس القماش القطني لإزالة أي سائل زائد وعلقه لمدة 3 ساعات تقريبًا.
أخرجي الجبن من الكيس وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
تزيين مع القرنفل أو كرات الفلفل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً