Milho Caramelo Estilo Siracusa
Syracuse Style Caramel Corn é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar mascavo claro, 1/2 xícara. xarope de milho light, 1/2 libra de manteiga ou margarina, 1/4 colher de chá. creme de tártaro e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Misture o açúcar, o xarope de milho, a manteiga, o creme de tártaro e o sal. Deixe ferver, mexendo sempre.
Ferva rapidamente por 5 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo.
Junte o bicarbonato de sódio bem e rapidamente.
Despeje imediatamente sobre o milho estourado em uma assadeira grande (eu uso descartável).
Mexa delicadamente até que todos os grãos estejam revestidos.
Asse a 200° por 1 hora.
Mexa 2 a 3 vezes durante o cozimento. Vire imediatamente sobre papel manteiga, espalhe e deixe esfriar.
Armazene em recipiente bem coberto.
🍷 Combinações Perfeitas
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