Maíz caramelo estilo Siracusa
El maíz caramelo estilo Syracuse es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar moreno claro, 1/2 c. jarabe de maíz ligero, 1/2 libra de mantequilla o margarina, 1/4 cucharadita. crémor tártaro y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine el azúcar, el jarabe de maíz, la mantequilla, el crémor tártaro y la sal. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Hervir rápidamente durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Agrega el bicarbonato de sodio completa y rápidamente.
Vierta de inmediato sobre las palomitas de maíz en una fuente para asar grande (yo uso desechable).
Revuelva suavemente hasta que todos los granos estén cubiertos.
Hornear a 200° durante 1 hora.
Revuelva de 2 a 3 veces durante el horneado. Voltear de inmediato sobre papel encerado, separar y enfriar.
Guárdelo en un recipiente bien tapado.
🍷 Maridajes Perfectos
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